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　　经常能看到关于咖啡的一些问题，比如：是否会促进骨矿物质的流失？怀孕的女性能喝咖啡吗？是否会引起心脏问题？延迟摄入是否有助于避免午后疲劳？......

　　值得注意的是，本篇综述是由一群来自世界各地的科研工作者共同撰写，他们分别来自美国、加拿大、英国、智利等多国、多所大学及研究机构，旨在科学解答公众对的疑惑+澄清一些误解，希望为大众提供饮用咖啡的真实效果，更包括其潜在风险的准确信息。

　　是一种很受欢迎的促人体健康的助剂，有大量的证据表明它有积极的作用。在谷歌学术搜索中使用关键词“”和“锻炼”可以得到超过20万个结果，强调了这一主题的广泛研究。然而，尽管有大量的可用数据，有趣的是，的有效性和安全性仍然存在不确定性。这些包括但不限于:1。会使你在休息时脱水吗?2. 运动时会使你脱水吗?3. 能促进身体脂肪的减少吗?4. 习惯性摄入会影响急性补充后的表现反应吗?5. 对上半身和下半身表现/力量的影响不同吗?6. 和抑郁之间有关系吗?7. 摄入过多会致人死亡吗?8. 的作用是否存在性别差异?9. 对每个人都有效吗?10. 会导致心脏问题吗?11. 会促进骨矿物质的流失吗?12. 孕妇应该避免吗?13. 会上瘾吗?14. 醒来后等1.5-2.0小时再喝咖啡能帮助你避免下午的“崩溃”吗?为了回答这些问题，我们对有关补充的文献进行了基于证据的科学评估。

　　，化学名为1,3,7-三甲基黄嘌呤，是一种全球消费最广泛的物质之一。摄入后，它能在45分钟内迅速被身体吸收，达到99%的吸收率。在人体内的血浆浓度峰值出现在口服后的15至120分钟内，这个时间范围的差异可能是由于个体间胃排空速率的不同。

　　在健康个体血液中的平均半衰期大约是5小时，不过它的消除半衰期可在1.5-9.5小时之间变化，这种大范围的波动是由个体间固有的差异及生理、环境因素（如怀孕、肥胖、吸烟和所处海拔高度等）对代谢的影响造成的，这也就解释了为什么同样喝一杯咖啡，有些人喝完后会睡不着，而有些人却一点影响都没有。

　　大众普遍接受的观念是，摄入会促进和加速体液流失，产生类似利尿的效果。本篇综述中，科学家们综合近年来的诸多报道，给出的答案是：对于咖啡习惯性饮用者（每天1-3杯），每天中等剂量的（约250-300毫克）不会过多的增加尿量。但过量到不切实际的剂量（≥500毫克），可能会促进急性利尿，导致脱水。

　　“运动前喝一杯美式可以增加运动减肥效果”是我们的普遍观念。尽管在某些情况下可能会增加尿量，但适量的摄入在运动中不太可能导致脱水，特别是当个体有适当的水分补充策略时。研究结果表明，对运动中脱水的影响可能被过度夸大，而个体的水分管理、环境条件和生理因素可能更为重要。龙珠体育平台入口

　　对体重和脂肪质量的影响是一个复杂的问题，涉及多种生物学机制和个体差异。一些研究表明，能够增加脂肪氧化率。然而，也有研究显示，尽管增加了能量消耗率，但并未增加脂肪氧化率。所以本论文中指出，目前还没有足够的一致性证据来推荐作为科学的减肥手段。

　　虽然许多人通过摄入来提高警觉性和抵抗疲劳，但对心理健康的影响，尤其是它与抑郁症的关系龙珠体育，一直是广泛研究和争论的主题，目前的研究认为，与抑郁之间的关系是高度个体化的。适量摄入可能为某些个体提供暂时的抑郁症状缓解，甚至具有潜在的情绪增强效应。然而，过量或管理不善的摄入可能加剧焦虑、扰乱睡眠，并导致负面的心理健康状况。

　　是一种脂溶性物质，能够自由穿过所有生物膜，包括血-胎盘屏障。然而，胎儿和胎盘本身没有代谢的酶。流行病学研究表明，怀孕期间的摄入与不良的妊娠结果有关，包括宫内生长迟缓（IUGR）、低出生体重、亚生育力和自然流产。尽管广泛存在于多种食品和饮料中，但孕妇应该意识到其潜在风险，并在可能的情况下限制或避免摄入，以保护妊娠健康和胎儿发育。

　　综合诸多研究，关于对骨骼健康的影响，可能存在剂量依赖性。一些研究表明，每天摄入适量的（例如少于4杯咖啡或大约400毫克）不会对骨矿物质密度或骨折风险产生负面影响。然而，超过这一阈值的摄入可能会增加风险。应当说，目前没有一致的证据表明适量摄入会对骨骼健康产生负面影响。然而，对于那些担心骨骼健康的人来说，谨慎摄入并保持均衡的饮食仍然是明智的选择。

　　短期内，摄入可能会引起一些心脏参数的变化，如心率加快和血压升高。但这些变化通常是暂时的，并且在健康成年人中通常不会导致长期的心脏问题。不过，遗传因素还是有可能影响到的代谢速率，这也会使得一些人对更加敏感。同时，本论文提出，对于有心脏疾病或对敏感的人来说，还是要谨慎摄入的。

　　本研究检测了特许经营咖啡店不同类型咖啡的多酚和含量，以及/总多酚比率。我们分析了华沙六家特许经营咖啡店中最受欢迎的五种咖啡。总共测试了120个咖啡样品。显著正(r = 0.7407, p 0.001)，在所有测试的咖啡类型中，总多酚和含量之间存在相关性。每单位体积，浓缩咖啡的显著性(p 平均总多酚和含量(分别为232.9±63.9 mg/100 mL和198.6±68.3 mg/100 mL)。考虑到咖啡的份量，一份美式咖啡提供了显著的(p 0.05)总多酚含量最高(平均223.5±81.5毫克)，而含量最高的是一份冰拿铁/拿铁冰沙(平均136±57.0毫克)。一份美式咖啡中与总多酚的比例最高(0.56)；因此，就这两种化合物的含量而言，这种咖啡似乎可以被认为是最佳的。这些发现表明，特许经营咖啡店提供的咖啡中多酚和的含量与份量密切相关。

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