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　　在国内，随着饮用咖啡的人数逐年增多龙珠体育官方APP，更多的人开始追求咖啡的口感和品质，而决定这一因素的，咖啡豆占了很大的比重。

　　在网上，有些店家可能会使用一些不是来自原产地的咖啡豆，比如有些蓝山咖啡，可是其产地并不是牙买加，还有例如袋子上只有哥伦比亚，而没有具体到庄园信息，通常就是大产区的咖啡豆。

　　原产地的咖啡也有分商业级和精品级别，所以不是只有写着埃塞俄比亚就是精品豆，最好能具体到产区，追溯到原产地的豆子，通常不会太差，如果你不是很挑剔的话，尝尝不同产地的味道也是可以的。

　　咖啡豆本身会有明显的地域特征，购买之前，了解咖啡豆的风味，咖啡标签也像红酒标那样，一般从标签得到很多与咖啡风味的信息。

　　埃塞俄比亚日晒西达摩罕贝拉花魁2.0，可以得到以下信息，国家:埃塞俄比亚，产区：西达摩罕贝拉，分级：G1，处理方式:日晒，名字是花魁2.0

　　一般咖啡生豆的保质期为一至两年，烘焙之后的熟豆保鲜期在2个月内，所以要挑选新鲜烘培的咖啡豆，购买后在保鲜期内用完，那样才能享受到咖啡最迷人的香气和丰富的口感。

　　新鲜烘焙的咖啡豆，因为豆体包含大量气体，呼吸作用旺盛，在萃取时，豆子中气体释放出来，我们看到的就是美妙丰满的气泡。

　　在选择购买咖啡豆之前，一定要练就一双火眼金睛，看仔细。有些商家会将便宜的咖啡豆掺在较贵的咖啡豆中，或是在质量较好的咖啡豆中掺杂同品种但质量较差的咖啡豆，以此来降低成本。

　　但是这样会严重影响咖啡的口感，所以在选择购买的时候，最好是选择信赖有保障的店铺。

　　小欧建议：不要用这种方式哦~咖啡豆本身很容易吸收外在的味道和水汽，因此若不使用能阻断外部空气的密封容器，咖啡豆便会出现异味。

　　而且从冰箱里取出时，咖啡豆会因为与周围环境的温差，周身开始凝结水汽，咖啡豆吸收了水汽便会变软、走味。因此，最好还是尽量避免冷藏或冷冻保存。

　　影响咖啡香气风味的原因有很多，其中产地对于咖啡豆的影响因素更是其一，影响因素有气候、土质、地形与海拔，而这三大原因会造成咖啡呈现不一样的风味（品种、处理法也会有影响但这先不细说）。

　　这类口感风味的咖啡带有微微的果酸感，适合喜欢在口中不造成负担口感的人，而代表性的产地有：埃塞俄比亚、卢旺达、肯尼亚、布隆迪。

　　这类口感风味的咖啡，层次丰富，味道多变，对于喜欢复杂口感香气的人非常适合，而代表性的产地有：危地马拉、夏威夷、巴拿马。

　　这类口感风味的咖啡，口感浓郁，挥之不去，喜欢扎实、浓郁口感的人最为适合，代表性的产地有：哥伦比亚、哥斯达黎加龙珠体育官方APP、巴西、萨尔瓦多、印尼、玻利维亚。

　　咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种品种、产地不同具有不同的个性，酸、苦、甜、香味、醇厚度等风味均有微妙的差异，有着各自强烈的性格，有耐心一一品尝，找出适合自己味觉的咖啡品种。龙珠体育平台入口龙珠体育平台入口