服务热线:
0898-0898089
地址:江西省南昌市
手机:13876453333
龙珠体育官方网站近段时间,“海克斯科技”进入大众视野。这个词的出现,让很多网友就“含有食品添加剂的食物到底能不能吃”展开了热烈讨论。
“海克斯科技”这个词出自一款网络游戏,指的是一种魔法与科技融合的技术,现在则被指添加了各类食品添加剂制作的美食。
“奶精粉和植脂末,调配成奶茶;煮羊汤时来一勺‘三花淡奶’,汤色又白又浓郁;烤鱿鱼加入‘飘香油’,满街都是香味;炒板栗不用熬糖浆,有焦糖色素和甜蜜素……”市民许曦看到朋友发来的信息后,随手拿起桌上的一瓶饮料查看配料表:安赛蜜龙珠体育官方网站、甜蜜素、阿斯巴甜、诱惑红、食用香精。这一串食品添加剂名称,让许曦连忙把饮料扔进垃圾桶。
网友小曾则认为,这些明确标注了成分的食品是相对安全的,人们可以查看配料表后选择买或是不买。最可怕的是那些没有标注成分的食品,让人不知不觉就吃进去很多,以为喝的是肉汤,其实是水和香精兑成的。
其实,仔细看配料表,就会发现食品添加剂在生活中无处不在。无论是饮料、蛋糕、巧克力,还是酱油、卤菜、馒头,里面都有食品添加剂。国际注册营养师秦妍认为,不用排斥有食品添加剂的食物,只要在国家允许的范围内合理添加,不会对人的身体造成危害,并且任何东西抛开剂量谈危害,都是不正确的。比如人们每天都会吃的食盐,《中国居民膳食指南(2022)》推荐每人每日的食盐摄入量不超过5克,但是如果每天都吃几十克的食盐,就有可能导致高血压,损伤肾脏、增加心脏负荷,带来严重的健康问题。食品添加剂也是如此,国家有着严格的使用规范和标准。
按照《食品安全法》,食品添加剂指为了改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要,加入食品中的一些人工合成的或者天然的化学物质,常见的防腐剂、着色剂、营养强化剂、香精香料等都属于食品添加剂的范畴。目前,我国允许使用的食品添加剂有2000多种。
国家对食品添加剂有着严格要求,必须是允许使用的品种,必须在规定的范围内使用,并且严格限制使用量。比如“三花淡奶”的使用范围是调制咖啡、制作甜品和奶茶等,但如果用来做羊汤,就属于超范围滥用食品添加剂。
此外,秦妍建议龙珠体育官方网站,不要盲目排斥添加了食品添加剂的食物,但要远离添加了很多食品添加剂、营养价值很低,对健康无益的食物。购买包装食品时,可以多留意配料表和营养成分表。多喝水、多吃蔬菜类和谷类等天然食物,合理膳食,适量运动。(张晓莉)