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鸳鸯是常见于香港茶餐厅的一款咖啡奶茶饮品。之所以叫“鸳鸯”,是因为饮品由咖啡和奶茶调制而成龙珠体育官方APP。这样的搭配,既有咖啡醇厚的香气,又有奶茶的香浓顺滑。想要甜一点,还可以放糖龙珠体育官方APP,或预先加入炼乳。
调制鸳鸯的茶底一般是用红茶,而咖龙珠体育平台入口啡的冲泡则使用咖啡粉,比例有说1:1的,也有“三分咖啡七分茶”的做法。在具体步骤中,使用咖啡和茶的原料也不尽相同,各家有自己的“独门配方”。而一杯好的鸳鸯,就是要喝起来既不是奶茶,又不是咖龙珠体育平台入口啡,应该是两者完美的结合。
对于香港人来讲,奶茶和咖啡都必不可少。而将属燥热性的咖啡和属温凉性的红茶混合,不仅能达到两者中和的效果,提神养生,同时也满足了两种享受。