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　　龙珠体育平台入口龙珠体育平台入口龙珠体育平台入口南京人对鸭子的喜爱众所周知。最近，一款“雨花茶烤鸭咖啡”在朋友圈打卡，这款创意十足的饮品由南京四位“00后”学生调配而成。创业不到2个月，新颖的搭配，吸引着各地消费者的目光。

　　“下面绿色部分是雨花茶，是和咖啡按比例配出来的，上面是奶盖，撒了些海盐，还有黑胡椒，喝的时候用45度角，茶和奶盖一起喝。” 位于南京市新街口友谊广场东侧新街口商圈党群服务中心进门处，挂着一个牌子，上面写着“南京金陵高等职业技术学校学生创业基地”。每一位点了“雨花茶烤鸭咖啡”的顾客，工作人员都会非常仔细地介绍饮用方法。

　　穿着印有“红青年”T恤的女孩名叫赵婷婷，也是南京金陵高等职业技术学校电子商贸学生，提到咖啡店“红青年”的名字的由来，赵婷婷笑着说：“红青年，我们大学生创业比较年轻longzhu体育，新的青年一代，大学生勇于创新实践。”

　　两把遮阳伞，两张小桌，几张椅子，坐着此处，可谓是在喧闹的城市择一处宁静。不少顾客因为招牌“雨花茶烤鸭咖啡”慕名而来，有时还能碰到从北京、上海特意来打卡的顾客。刚从国外回南京的周学生说，雨花茶，加一份浓缩咖啡液，烤鸭裹着奶盖，浅尝一下，很特别。

　　和绝大部分咖啡店不一样的是，这家并非是以盈利为目的，而是一项学生创业实践项目。主创共有四人，在校企合作的资助下，以及五老村街道的帮助下创业实践。赵婷婷说，将雨花茶和烤鸭、咖啡相结合是一种创意尝试，希望让南京特产“雨花茶”和“南京鸭”注入更多新鲜感。为了调制出最佳比例，他们尝试二三十次。“我们当时在做头脑风暴，想着研究一个什么样的新品可以吸引大家眼球。我们也会害怕这个创意想法，会不会不被大家认可，因为比较奇怪。一开始偏苦，感觉茶和咖啡的比例不对，经过很多次的修改和调整。都是大家自发的，因为新奇就过来尝。”

　　被大家热议的“烤鸭”是怎么选？鸭肉要嫩，但不能油。创始人邢运豪说：“我们需要把骨头剃掉，脆骨留着，不会影响口感，买鸭子选择前脯，因为肉比较多。”

　　一杯“雨花茶烤鸭咖啡”团购9.9元，其他咖啡也是打出4折优惠创意加上优惠自然吸引不少人前来打卡。赵婷婷说，创业初期还是很难。“真的很难做，比如前期的筹备，独特产品的研发，经过好久好久。开业的前一个月也不会很好，心情压力很大。烤鸭突然就火了，火的第二天，忙都忙不过来。一天有三四百杯，客流最多的时候，鸭子一天能用个二三十只。”

　　如今，“红青年”咖啡店步入正轨。几个年轻人正在琢磨着新品开发。“比如现在浦口西瓜，和椰汁在一起也很清爽，我们就做了一个季节限定。后面也会做更多新颖产品，可能会有芥末三文鱼longzhu体育。未来，我们四个作为创始人会分到不同的店，加新的学弟学妹进来。多开几家分店，做好一点。”赵婷婷说。