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　　之前我们推过一篇，当时用冰博克牛奶做咖啡还属于新鲜玩意儿，现在已经有很多线下咖啡店都引进了盒装冰博克牛奶，在圈内甚至被称为“冰博克自由”。

　　正好前两天摸鱼摸到了一家新开业的old school风格精品咖啡店，和大家来个新鲜出炉的分享。

　　店里最新的饮品Menu上，这4款冰博克饮品都非常吸引我的注意。在了解到这几款是快闪限定2周的特饮之后，感觉不喝肯定后悔一整年！赶紧就让咖啡师小姐姐整了全套来一一解锁。

　　首先推荐“蘑菇伯爵巧克力”，听说目前是4款里最受欢迎的！尤其是对不耐受人群非常友好，甜度也是满分。

　　如果喜欢秋季里黑糖肉桂的味道龙珠体育，这杯“熊抱肉桂拿铁”会很合你的心意，熊熊怀里抱着的是碧根果噢~

　　唯一带pink元素的则是“甜心椰香拿铁”，杯上配的草莓牛轧糖+拿破仑酥皮，省去了搭配咖啡甜点的时间，喝上一杯就能补充满满卡路里龙珠体育。

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　　除了上面三款热饮，还有一款“酒香冰博克”，也是我个人最最最推荐的！它的咖啡豆使用了酒桶发酵，这是今年比较流行的一种豆子处理法了。巧合的是，冰博克技术，最早也是用来给酒做提纯的~

　　区别于传统Dirty咖啡，这款“酒香冰博克”的味道会更醇厚。将酒精、咖啡、牛奶三者融合到一杯饮品之中，带出更为丰富的层次和口感，又不会彼此冲突抢戏，对于咖啡中深度玩家来说接受度会更高。

　　四款饮品由于使用了冰博克牛奶，在刚入口时就能感觉出明显咸（钠含量较高）+甜（乳糖含量较高）的味道。

　　“浓缩”后的牛奶中具有更高含量的蛋白质和脂肪，再结合咖啡豆萃取析出的油脂，享用的第一口甚至就可以感受到接近奶盐芝士的味道。对牛奶爱好者来说，“冰博克”所带来的新的味觉享受不言而喻。

　　❶ 乳糖不耐受者，建议控制冰博克牛奶的摄入量（参考普通牛奶，一般人不超过200~300毫升/天），过量容易引起胃肠不适及腹泻；

　　❷ 杯量建议选择120~180毫升，搭配1shot的espresso，既能保留咖啡豆本身的风味，还能体验到冰博克带来的风味冲击；

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