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咖啡被曝出现大量关店。据了解,自2023年8月份以来,截至今年10月15日,14个月时间里,
对于闭店情况以及原因,咖啡相关负责人回复《证券日报》记者称,近年来,内地咖啡行业遇到较大的市场竞争和挑战,太平洋咖啡内地门店数量的调整是战略上的主动选择,现有门店将持续深耕市场、提升经营质量,继续为消费者提供高品质的服务和产品。太平洋咖啡门店大幅减少
太平洋咖啡于1992年在中国香港诞生龙珠体育官方APP,2010年被华润创业收购,成为其旗下唯一咖啡连锁品牌。2011年,太平洋咖啡正式进入中国内地市场。2015年,太平洋咖啡迎来自己的高光时刻,在中国的门店数量达到458家,超越了Costa成为了仅次于星巴克的中国市场第二大咖啡连锁品牌。
然而,从2020年起,太平洋咖啡开始陆续出现关店的消息。综合第三方平台以及核实后更新的数据,截至2024年10月16日,太平洋咖啡在内地仅剩71家门店,近14个月时间门店缩减114家。太平洋咖啡的目标客群是商务人群,门店装修以红黑配色为主,有超过25%的门店设在商场。单杯饮品价格为22元至37元。
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对《日报》记者表示:“太平洋咖啡最大的一个问题是它的品牌调性支撑不起价格定位。30元的咖啡,大家有包括在内的很多选择。其次,它的场景也并不是非常有差异性。咖啡赛道已经进入了内卷态势,太平洋咖啡坚守所谓的‘击中商务人士’策略已经落后了。”
2018年,太平洋咖啡开始寻求转型。首先其开辟了一个全新的赛道——茶饮,推出了全新产品线“太茶”。同时,在同年12月份,太平洋咖啡又在深圳湾万象城推出精品咖啡品牌BREW BAR。但是“太茶”和BREW BAR门店数量屈指可数,并没有帮助太平洋咖啡成功转型。
如今,太平洋咖啡不得不重新调整战略,采取关店这一策略。咖啡行业马太效应凸显
“太平洋咖啡似乎未能与时俱进,其传统的商务定位在年轻化的消费市场中显得格格不入,难以吸引新一代咖啡爱好者。这种品牌老化,不仅体现在产品线的更新缓慢,更在于未能捕捉到消费者口味与偏好的变化。”知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪在接受《日报》记者采访时表示,太平洋咖啡也面临着咖啡赛道激烈的竞争,行业马太效应愈发明显,这也加大了太平洋咖啡运营的难度。
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目前在咖啡领域,除了、Costa、瑞幸咖啡等咖啡品牌之外,Manner、库迪咖啡等新锐品牌亦来势汹汹。华经产业研究院发布的数据显示,从门店数来看,瑞幸咖啡成为国内首家破万的咖啡品牌,截至2024年2月份,门店数量达到1.81万家。星巴克和库迪咖啡的门店数为7770家和6800家,分别位列第二、三位。
此外,新茶饮品牌也纷纷加入咖啡赛道。具体来看,沪上阿姨推出了咖啡子品牌“沪咖鲜果咖啡”;喜茶推出“喜鹊咖”茶咖新品牌;茶百道旗推出“咖灰”;蜜雪冰城推出现磨咖啡品牌“幸运咖”等。
艾媒咨询策略分析师张毅对《证券日报》记者表示,咖啡市场的总体规模还在增长,距离市场饱和还有一定的空间。此外,咖啡的商业模式较为简单,在巨大的市场增量环境下,也获得了资本的青睐,这也吸引各品牌纷纷加入咖啡赛道。
据艾媒咨询数据,2023年中国咖啡行业市场规模达6178亿元,预计2025年有望突破万亿元。
对于依旧是蓝海的赛道,太平洋咖啡未来将如何布局?詹军豪进一步指出,当前咖啡行业正处于快速变革之中,新兴品牌层出不穷,消费者需求也日益多元化,消费群体正在向Z时代人群转移。太平洋咖啡若想在激烈的市场竞争中重振旗鼓,就必须深刻反思其品牌老化与营销不力的问题,积极寻求创新之道。